BART的Neverland

自從參加過王靈安老師的品酒課程後，徹底改變我對威士忌的印象
回想起從前造訪英國蘇格蘭時，也曾拜訪過釀造威士忌的酒窖
蘇格蘭人的生活裡，少不了威士忌這個「生命之水」

前陣子出國參加會議前，接到熱愛品酒朋友的邀約
JOHNNIE WALKER舉辦了一場特別的「JOHNNIE WALKER威士忌調和工藝及鑑賞之旅」
要不是和出國時間撞期，我還真想到現場親身品嚐美味的JOHNNIE WALKER威士忌

★圖片來源：JOHNNIE WALKER網站

一回台灣，就聽到朋友跟我炫耀他參加那場活動的美妙經驗
主辦單位邀請到知名音樂創作家～李宗盛先生出席
一場音樂與美酒交織的品酒活動，有了很不一樣的火花，讓我羨慕極了

★圖片來源：JOHNNIE WALKER網站

熱愛品酒的朋友正是JOHNNIE WALKER威士忌的愛好者
他來我家時，順道提了一瓶「JOHNNIE WALKER BLACK LABEL」送我
說是要彌補我無法出席品酒會的遺憾，其實是他想找我喝兩杯吧
他跟我聊起JOHNNIE WALKER的故事，喚起我對蘇格蘭的很多記憶
蘇格蘭被稱為威士忌的故鄉，不是沒有道理的


JOHNNIE WALKER起源於1820年
John Walker於蘇格蘭奇馬諾克開設了一家店舖後，投入蘇格蘭威士忌釀製事業
當喬治與亞歷山大接手家族事業之後，兩人耗費了許多時間和心力，尋找優質的麥芽威士忌酒廠；
並在1908年，George決定為這品牌注入擬人化的性格，並請當時著名的插畫家Tom Browne
畫出一個神情愉快、頭戴紳士帽的與眼鏡，手持柺杖的人物
邁步向前的紳士不斷向前邁進、KEEP WALKING的精神與活力未曾減退
更是JOHNNIE WALKER最佳品質保證與精神的象徵


朋友跟我說：JOHNNIE WALKER威士忌，風味與品質始終如一
如同他送我的這瓶「JOHNNIE WALKER BLACK LABEL」
這可是JOHNNIE WALKER威士忌中「經典的經典」
「JOHNNIE WALKER BLACK LABEL12年蘇格蘭威士忌」
是由40多種威士忌所調和而成的，調和過程極為繁複且困難
呈現出其它威士忌品牌無法比擬的多層次口感與豐郁濃厚酒味
自1879年以來，獲獎無數，成為全世界獲獎最多的品牌，被消費者公認為威士忌中的經典產品


還記得先前參加王靈安老師的品酒課程，他曾介紹過威士忌的特殊風味
依循著王靈安老師教授的品酒方式，朋友也教我一些品酒的技巧
他跟我說：「JOHNNIE WALKER BLACK LABEL」香氣獨特豐富，要我細細品嚐箇中美味
而他的特色在於運用複雜的調和工藝，展現獨特神秘的深度口感
連我這個品酒的門外漢，都能被它獨特豐富的香氣，以及醇厚、多層次的口感給吸引
兩個人就邊喝著「JOHNNIE WALKER BLACK LABEL」，邊聽著美妙的Jazz音樂聊天
Whisky & Jazz真是品味生活的絕佳搭檔…


【品酒後記】

朋友離開後，我注意到這瓶酒跟一般看到的「JOHNNIE WALKER BLACK LABEL」有點不一樣
原來這瓶「JOHNNIE WALKER BLACK LABEL」是「F1 McLaren車隊限定版」紀念包裝
類似碳纖維的金屬外包裝，充滿F1賽車的現代科技感，更是讓我愛不釋手，感謝朋友的禮物囉