目前分類:BART@2007台灣美食展 (10)

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過往,只要聽到美食展的舉辦,總以為到現場可以品嚐美食到飽
如果你是抱持這樣的心態來到美食展,那你肯定會很失望
除了美食小吃街能有機會付費品嚐小吃外,其他主題館多半是「看」比「吃」多
但是如果你願意緩下腳步,用心認識,你會發現美食展多元豐富的主題館有它可看之處
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今年美食展推出的主題展是「謎樣的川味」
在這個主題展示區裡,邀請到大陸四川來的川菜師傅與台灣師傅針對川菜進行交流
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喜歡吃辣的台灣人,對於川菜一點都不陌生

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今年「台灣美食展」有一個新設計的單元
專屬於網路部落客的料理新舞台,那就是「部落客創意美食競賽」
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經過在網路上的初賽,經過評審評選、網路票選
最後選出五位部落客,在「台灣美食展」展出的最後一天進行最後決賽
仔細看看觀眾席,你會注意到一群特別醒目的親友團
由參加競賽的美食展公民記者~Camay的女兒領軍,我們全都為了Camay來加油
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當然這場備受矚目的競賽,一定要由目前當紅的台灣料理天王~阿基師來擔任主持

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270分鐘的精彩廚藝競賽終於邁向尾聲
究竟誰能榮獲「中華食神」稱號,大家摒息以待
現場再次陷入凝重的氣氛當中,究竟誰能獲得大獎,兩隊似乎都沒把握
連同這次邀請賽的裁判們,顯然也陷入了評選的兩難
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經過裁判們一番熱烈討論與長考,當主持人麥克風聲音響起
觀眾似乎才又回過神來,豎起耳朵仔細聆聽最後結果
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裁判拿起了麥克風,先是恭喜了台灣隊,把台灣料理發揮的淋漓盡致

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270分鐘的激烈競賽,一分一秒都在考驗台灣與新加坡隊的耐力、創意與手藝
所有的評審、觀眾都引頸期盼兩隊即將端上桌的料理,更是本次「台灣美食展」的最後高潮
千呼萬喚,兩隊的料理終於陸續登場

首先登場是新加坡隊的第一道料理「炸生蠔拌木瓜沙拉、魚捲拌香辣醬、炒台灣時蔬拌XO醬」
雖然名字有點長,但是賣像絕佳,已經成功吸引在場饕客的注目
新加坡隊更用XO醬來條理不熟悉的食材~台灣過貓,也算是一個奇招
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台灣米其林隊隊長~阿銘師也在眾人掌聲中,推出台灣的第一道料理
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當主持人宣讀完當天競賽食材之後
參與本次「世界廚藝邀請賽」總決賽的兩隊,隨即陷入一陣沈靜
因為他們必須腦力激盪,用創意與團隊合作來完成這次競賽
要短短時間內,運用這些食材開出菜單,以供評審參考
這時他們不知道自己已經成為鎂光燈注目下的焦點
因為這場世紀對決,已經成為全世界「新中餐」的重要指標
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這次參與「世界廚藝邀請賽」總決賽的兩支隊伍
分別是代表新加坡的「新加坡中廚協會」,以及代表台灣的「台灣米其林隊」
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每個人來到美食展都有不同的目的與期待
有人希望到美食展品嚐美食,有人希望到美食展希望撿便宜
有人希望到美食展一睹明星主廚風采,有人希望到美食展學習料理
對我來說,「2007台灣美食展」最精彩絕倫的部分,肯定是「世界廚藝邀請賽」
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星期天上午,還未踏進會場前,已經見到場外有非常多的SNG車
這些SNG車都是為了爭相採訪今天「世界廚藝邀請賽」的冠亞軍爭奪戰
週六的准決賽裡,最後由台灣擊敗馬來西亞、新加坡擊敗日本,雙雙晉級今天總決賽
七國八隊的激烈廝殺,讓這場「世界廚藝邀請賽」更具看頭
彷彿真實版的「料理鐵人」、「料理東西軍」在大家面前上演

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今天是「2007台灣美食展」最後一天,也將近入展場最熱鬧的尾聲
除了台灣與新加坡的世界廚藝料理總決賽,還有部落客創意美食競賽
如果今天有空,請把握最後一天機會,來參觀「2007台灣美食展」

請大家先看看我昨天拍攝照片,來解解饞囉...



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很開心今年能入選「2007台灣美食展公民記者」
當Pervin告訴我有掛號信件,原來這次美食展的記者證、入場券與名片已經寄到家裡囉
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「2007台灣美食展」正式於8月9日展開,展期到12日止
地點在 中華民國對外貿易發展協會 世貿一館A區(台北市信義路五段5號)
有興趣感受與品嚐台灣美食文化的朋友,千萬別錯過
折價券
★點選圖片,可以下載列印美食展50元折價券唷

從小曾夢想過自己能成為一個新聞從業人員,而這次美食展圓了我這個小小夢想
這張「2007台灣美食展記者證」是我這輩子第一張記者證,收到當下,真的非常開心與感動

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意外入選「2007台灣美食展公民記者」,讓我開始焦慮要怎樣扮演好公民記者的角色
貼心的主辦單位,邀請入圍「2007台灣美食展」公民記者們參加昨天的一場輕鬆聚會

先前因為協助企劃公益活動認識的Sasha
剛好也是這次「2007台灣美食展」公民記者的主責人
搞笑的Sasha,竟然把這次活動的邀請卡設計成「白雪公主與小矮人」
她自己是白雪公主,其他記者是愛美食的小矮人,真是昏倒
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來到會場,一半是熟悉的老朋友,一半是陌生的新朋友
大家同樣對美食有著高度的興趣,希望將台灣的美食文化透過部落格分享給大家

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自從上次和一群美食部落客在「極品軒」聚會之後
Pervin開始笑我不應該是「公益部落客」,其實我比較像是「美食部落客」

古諺說:無心插柳,柳成蔭
自古又有多少人能抗拒美食當前的誘惑,記錄下品嚐過的美食,似乎一點也不為過
前兩天,趕在「台灣美食展公民記者」甄選截止前,偷偷報了名
台灣美食展
★點選圖片,可以連上「台灣美食展官方部落格」

心想說:大概不會被錄取吧
沒想到...竟然...不小心讓自己多了一個身份~「台灣美食展公民記者」

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