BART的Neverland

自從看到好朋友～艾瑪在她網誌上介紹潮州美食，除了鼎鼎大名的燒冷冰之外
最讓我想要一飽口福的道地小吃，就屬白糖粿與旗魚黑輪
身為屏東女婿的我，當然要把握機會
趁與她回屏東的時候，當然要去品嚐一下艾瑪介紹的美食囉

第一攤我們來到潮州圓環燒冷冰前面的白糖粿小攤
看到炸鍋上剛剛撈上來、現炸的白糖粿，還真的讓人忍不住想要嘗試看看


在看艾瑪網誌介紹前，我真的沒聽過白糖粿這個古早味美食
看到新鮮的美食，當然就是要來好好品嚐一下囉

我好奇地問著老闆娘，到底什麼是白糖粿？
老闆娘熱情地告訴我：「這是我小時候，媽媽輩愛吃的一種小吃」

我又好奇的接著問，白糖粿是什麼材料去製作而成？
她告訴我這個好奇寶寶：「白糖粿是用糯米碾製，再經油炸，最後再灑上花生糖粉」


我一直為這是屏東潮州的地方美食，老闆娘否定地告訴我
白糖粿是一種傳統的小吃，只是現在比較不常見
她說：「現在看得到的很多白糖粿，都是用糯米粉泡水調製，而我的白糖粿是用糯米碾製而成」

白糖粿品嚐起來就像是炸過的新鮮麻糬
外表金黃，內在香Q，灑上花生糖粉更是讓人欲罷不能的一口接一口
而這樣傳統道地的古早味美食，一份只要10元，真是驚人的物美價廉

老闆攤位上也賣地瓜餅，看起來跟一般地瓜餅沒什麼兩樣
但是咬一口，你就會吃到裡面包覆的花生餡，真的是非常好吃



品嚐完美味的白糖粿與地瓜餅之後，來到隔壁的旗魚黑輪攤位
我去的旗魚黑輪與艾瑪去的不同一間，不過卻也一樣美味好吃


從小到大，我從未品嚐過裡面有包東西的黑輪
所以當她跟我說：我從小吃到大，黑輪裡面有包過很多不同的東西
我還真的不太敢相信

當我拿起相機要拍照時，老闆娘開玩笑地說：要把我拍漂亮喔
這句突如其來的話，還真是把我嚇了一跳
老闆娘又補上一句：我是說要要把們家的黑輪拍漂亮一點啦
原來老闆娘也愛跟客人開玩笑，呵呵


看看攤位賣的東西還真是豐富多樣
除了我想要品嚐的旗魚黑輪外，也有我愛吃的糯米腸，當然就一起點來品嚐看看囉


請老闆娘切開旗魚黑輪，裡面真的有四分之一的滷蛋
對我來說，真的是很新奇的一件事情
初次品嚐，包滷蛋的旗魚黑輪真的蠻好吃的，一根也只要10元
屏東的美食都可以稱得上是便宜又大碗


另外我最愛的糯米腸也是非常道地的古早味
花生與糯米真是絕配，還要搭配醋薑一起享用，可以說是美味滿點唷


下次來潮州圓環吃燒冷冰的時候，別忘記順道來品嚐一下其他美味小吃
相信你一定會帶著幸福的飽足感，滿載而歸...