BART的Neverland

八月八日父親節，照慣例是家族聚會的時刻
今年稍稍有一點不一樣，假藉婚宴試吃名義，順道在餐廳慶祝父親節
所以晚上，大家都來到了我們婚宴的場地～揚昇軒


餐廳煞有其事地張貼了「陳林府試菜」的指引海報，感覺到服務人員的慎重
今晚的試菜，完全依照婚禮當天的規格來進行
叔叔們還笑說：這是你唯一一次機會，可以好好品嚐自己的喜宴


的確，在婚禮那天，我和Pervin大概沒有時間好好坐下來享用
當然也要為了所有來參加婚宴的親友們，要認真品嚐餐廳安排的料理
希望在婚宴當天每一位賓客都能夠有最好的享受
於是就抱著我的數位單眼認真記錄下試菜的每一道料理


今天的任務是要試吃婚宴當天的十二道料理，首先登場的是「什錦拼盤」


當服務人員端上來的那一刻，大家的眼睛都睜大了
因為這個拼盤的量，真不是普通的多
無論是清遠雞腿、涼拌花枝...，足以讓大家一飽口福


第二道是「龍蝦梅花盤」


新鮮的龍蝦，搭配大量的水果食材，淋上主廚特製的醬汁
口感、味覺都是極高的享受，是一道清涼爽口的料理


旁邊還有蘿蔔夾烏魚子，提供賓客配菜的另一種選擇


第三道料理是「花好月圓」


就是婚宴裡不可以少的炸湯圓，現炸的湯圓，灑上花生粉，真是香Q好吃


第四道菜是「魚翅佛跳牆」


這一盅大概是我目前吃過所有喜宴裡，最豐富的一盅佛跳牆
無論是鮑魚、魚翅，或者是相關食材，可以說是美味到讓人停不下來


第五道菜是「北菇燴鮑魚」


值得一提的，就是這道料理的鮑魚
主廚細心地處理，鮑魚切片的功夫了得，讓美味的鮑魚更是加分
細緻的口感，也是讓人喜愛


待續...