BART的Neverland

從來沒有機會這樣近距離地欣賞潮間帶之美
隨著退潮時，這塊隱藏在海平面之下的生態樂園才有機會浮出海面


辛勤的蚵農每天利用潮起潮落之間，用心照顧這裡的牡蠣
蚵農的交通工具，就是便利移動於潮水間的橡膠竹筏
搭乘膠筏出海，蚵農同樣要看著老天爺臉色吃飯
無論是晴天、雨天或颱風，養殖在這裡的牡蠣就是蚵農在凋零漁村的最後希望


看著拼裝鐵牛車一車一車地將收成的牡蠣載離潮間帶
那一刻，似乎才能在蚵農風霜刻過地臉上，看到一抹滿足的微笑


潮間帶裡，滿佈著蚵農的心血
與老天搶時間的蚵農，要盡可能利用時間呵護他們的成果


看著一望無際的蚵田，想想台灣養殖漁業的興衰
還有鄰近六輕對當地海洋的污染，真的會心疼這些與老天爺競賽求生的蚵農們


滿滿一車現採的新鮮牡蠣，等到剖殼、洗淨等複雜處理程序之後
還要透過食物保鮮冷藏技術，才能送到一般家庭裡食用
蚵農真正的收入卻是相當微薄，也很難以想像


阿伯向大家訴說王功地區的牡蠣養殖歷史，彷彿像是訴說自己的人生閱歷
從阿伯臉上淺淺的微笑，還有一點草根幽默，可以感受到蚵農樂天知命的純樸性格


在我們抵達前，阿伯已經準備好滿滿一簍的現採牡蠣等待著我們
準備讓我們品嚐現剖鮮蚵的美味


喜歡法國生蠔的我，看到這簍新鮮的牡蠣，已經等不及想要試試屬於王功的在地美味
當地的牡蠣或許沒有法國生蠔來得巨大，當地人稱作「珍珠蚵」
「珍珠蚵」就像是台灣的珍珠，擁有美麗的光澤，還有道地的台灣味
入口即化，同時還帶有海水的天然鹹味，真是鮮美極了


瞧...連領隊阿PO對這美味滿意到了極點，臉上露出滿足的笑容


品嚐完台灣鮮蚵的美味之後，一群人浩浩蕩蕩地繼續隨著老師前往潮間帶
嘗試在這塊美麗的生態樂園裡，尋找美妙生物的蹤跡


彷彿忘記了時間，天空的顏色正由黃暈開始轉暗
在潮間帶嬉戲的孩子與狗兒，似乎還流連忘返


看著天色漸漸昏暗，他們才緩步不捨地離開這塊美麗的海岸


待續...