BART的Neverland

2005年的香港行，我和Pervin品嚐了香港糖朝的美食
發現台灣糖朝真的跟香港差異頗大，還是香港糖朝好吃
這趟香港之行，我們決定帶著媽媽一起到糖朝來享受道地的香港美食


只不過，2005年糖朝還在舊店址
搬了新家之後，一時還真是找不著方向
沿著廣東道一直走，看到排隊人潮，八九不離十就是糖朝


來到香港沒吃糖朝，就好像來台灣沒吃過鼎泰豐
世界各地的觀光客都來這裡品嚐美食，所以也在前兩年搬到新家
改裝後的糖朝，真的可以說是金碧輝煌、有點時尚


翻了翻菜單，很快地點了幾道招牌菜
岳母看到這麼多人來吃糖朝還真是有點訝異
不過等到她親子品嚐美食後，大概也知道為什麼會這麼多人

服務生第一道端上來的是「糖朝炒飯」
特製的招牌炒飯，上面灑有干貝絲，一粒一粒金黃色的米粒
還有許多紮實的海鮮炒料，而且不油膩，值得一嚐


接下來端上來的是「豬肝粥」
香港的粥都特別好吃，因為廣東人喜歡煲粥
曾經有次去英國住到香港人的民宿，主人就是清晨起來，花上三個小時煲粥
慢火細熬，做工紮實，味道當然非常棒囉
當然來到香港，也別忘記品嚐他們的粥料理


至於香港的飲品，當然首推「凍鴛鴦」
香港人說的鴛鴦，其實就是奶茶+咖啡，兩者混合真是非常好喝


還有什麼是香港道地美食呢？我自己則是非常喜歡香港的腸粉
所以來到糖朝，沒忘記要點這裡的「鮮玻璃明蝦腸粉」
香Q滑嫩的腸粉，還有大隻的新鮮明蝦，淋上醬汁，真是人間美味


服務生又端上來另一道料理「足料鮮蝦雲吞撈麵」
特大號的鮮蝦雲吞，外加香港特有的撈麵
淋上蠔油與芥蘭搭配，十足的香港味料理


來到糖朝，當然不能忘記這裡的甜品
這時服務生端上一團冒乾冰的料理，原來是「芒果鮮果凍豆腐花」
這是糖朝的招牌甜品，新鮮的水果，還有滑嫩的豆花，帶有甜味而不膩，真的好吃


當我們開始感覺到飽的時候，忘記還有一道甜品
那就是「士多啤梨西米露」，這也是岳母最愛的一道
香甜的草莓西米露，一口接一口真是好吃


吃了這麼多美食，真的很過癮
糖朝的確是到香港旅遊不可不訪的好餐廳...