【尋找美食】隱身龜山工業區裡的美食～本場流拉麵 @ BART的Neverland

週五晚上，我和Pervin決定騎著小車去尋覓桃園美食
腦海裡，依稀記得同事向我推薦的拉麵，而這間拉麵店所在的位置非常特別，竟然在工業區裡
就這樣，我們踏上了一個短暫的美食冒險，花了一番功夫，終於來到隱身工業區裡的拉麵店～本場流拉麵

到底什麼樣的美食會隱身在工業區廠房裡？而且還是隸屬大家耳熟能詳的南僑集團？
原來這是南僑集團大老闆～陳飛龍跨足食品業的一個重要看板，那就是「本場流拉麵」
半信半疑地踏進南僑廠區，這才發現「本場流拉麵」的身影

說真的，如果你不夠細心，可能就會不小心錯過，因為外面並沒有非常明顯的指標
或許因為我和Pervin來得有點早，店裡其實沒有太多客人
簡單素雅的裝潢，或許就像南僑集團與大老闆一樣低調的特性，很難讓人想像它竟是一間示範店

當我想用數位相機紀錄這次的食記，還被店員給制止，著實把我嚇了一跳
如果禁止拍照，為什麼網路上還有這麼多有關「本場流拉麵」的介紹呢？
當我拿出美食公民記者的名片，並且說明來意之後，店員才不好意思地向我解釋，並允許我拍照紀錄
其實一間好的美食料理，並不用擔心被模仿或學習，畢竟真功夫不是兩張照片就會洩漏出去

我和Pervin是第一次來這裡用餐，所以我們就請店員幫忙推薦
在她推薦下，我們點了兩種特色麵點，還有一個招牌菜
在端上麵點前，服務生招待我們品嚐「叉燒赤味噌拉麵」的湯頭
小小一碗的紅色味噌湯，充滿濃郁的香氣，下次可以考慮點這道拉麵，相信不會失望

這時我們注意到桌上有一個缽，是要讓我們磨芝麻之用
最後可以放在拉麵湯裡調味，也算是一個小小DIY體驗，讓吃拉麵增添一點樂趣

首先端上來的是「叉燒豚骨拉麵」

吃過非常多不同的豚骨白湯拉麵，但是這碗豚骨白湯拉麵確有很不同的味道
其實湯頭是略遜於其他道地的豚骨白湯，或許是因為它的湯頭過於清淡
沒有突顯出豚骨白湯拉麵濃郁香醇的味覺，但卻也多了清淡不油膩的感覺
但是拉麵的麵條保持相當的水準，絕對是香Q好吃，這也是本場流的特色
因為這裡的麵條都出自於南僑集團生產的急凍熟麵

緊接著端上來的是「蕃茄蛤蠣竹炭麵」

這道麵點就非常特別，品嚐起來，簡單來說，就像是拉麵版的「義大利蕃茄墨魚麵」
濃稠入味的蕃茄蛤蠣湯底，外表看似墨魚麵的黑色竹炭麵，還有豆腐與蛋包陪襯
是一道非常具備新意的拉麵，味道也相當不錯唷

仔細看看菜單上的麵食種類，這裡嚴格來說，應該不能稱它為日式拉麵店
因為這裡有許多道地的台灣味道，像是蒜頭人蔘雞、砂鍋獅子頭...等
店員更表示，一年四季會依照氣候與需求推出創新麵食，而且著重養生的功能
同時店員也透露，這裡的麵食研發都要經過大老闆陳飛龍親自品嚐後，才能量產製作
而這裡的產品都出自於南僑集團的中央廚房，所以這都是現成、簡單料理就可以上桌的美食

而店員推薦的另一道單品，就是店裡的另一個招牌菜～「吉利雞排」