BART的Neverland

總幹事熱情地向大家推薦鴨耕米的特色與滋味，「用心耕作、環保有機」是鴨耕米的核心價值
如果你親自品嚐過鴨耕米，你就能體會鴨耕米的美妙滋味


看看熱騰騰端上桌的鴨耕米飯，粒粒分明，品嚐起來的口感絕佳
擁有介於一般精米與糙米之間的香Q口感，同時還帶有濃濃的米飯香氣


正因為鴨耕米擁有這樣的絕佳美味，鄰近地區的朋友也向社區訂購鴨耕米便當
於是社區媽媽有了新的工作機會，靠著鴨耕米便當征服鄰近友人的胃
雖然不是滿漢全席的精美料理，卻是充滿「媽媽味道」的愛心便當
一口一口都能感受到社區媽媽對於健康便當的堅持與用心


其中最要推薦的，莫過於合鴨的鴨肉
總幹事說：一般市面的鴨肉，因為考量到飼料與肉的最佳比例，通常比較早宰殺
合鴨則是飼養於稻田間，有較充足的運動量，合鴨的鴨肉真的非常好吃
當天午餐就有一道鴨湯，當我品嚐之後，意外發現原來鴨肉也可以這樣嫩滑、有彈性
就像總幹事說的，平日協助耕作的合鴨，原來也是桌上不可少的美味


用完美味的鴨耕米便當，總幹事帶著帶著大家漫步走向鴨耕的耕作園地
多虧像總幹事這樣用心、熱情的社區夥伴
讓我們有機會品嚐到火焰山下的好米，吃出健康也吃出美味


走著走著，眼前不遠處盡是美麗花草與植物
不說你可能還以為來到什麼私人花園，其實這裡就是鴨耕的耕作區域


因為「多元就業開發方案」，讓這個社區開始產生凝聚力
除了發展特色社區產業之外，更關心社區這塊土地的生態之美
所以開始種植各種花草植物、蔬菜，將這裡點綴的美侖美奐
社區居民對這塊土地的關懷，深深感動每一位造訪者



待續...