BART的Neverland

常常聽到好朋友～艾瑪提到「極品軒」這間美食餐廳的大名
自己卻從來沒有實際走訪、品嚐過這間餐廳的精美料理
在Valence與薄荷的熱情邀約下，決定與Pervin跟眾家美食部落客在「極品軒」輕鬆聚


最近一直被Pervin虧，說：你越來越不像是「公益部落客」，快要變成「美食部落客」
參加這場美食部落客饗宴後，我發現Pervin說的對，我跳到黃河可能也洗不清囉
不過看在「極品軒」的美食份上，我還是要把它的美味介紹給大家

剛到餐廳，首先不是注意到桌上的小菜，而是桌上的三張菜單
最便宜從8000元開始起跳的桌菜，「極品軒」真不是普通的「高級」


不過看在眾家美食部落客引頸期盼美食的意念下，連我都躍躍欲試這裡的佳餚
再看看桌上的小菜，光小菜就夠引人注目，特別是那道「魚的小菜」（原諒我不知道菜名）
Pervin對它讚不絕口，一直跟我說好吃


今天出席的部落客有很多是新朋友，像是知名美食部落客～紅豆，還有傑利與妮妮
也有BART時常閒聊八卦的部落格友～薄荷、Valence，以及常常在我部落格留言的蘋果
真的非常開心能在這場輕鬆聚，和大家天南地北地聊天、品嚐美食，真是一大享受

有這麼多美食部落客隨行，當然點菜就不用勞煩我和Pervin操心
經過紅豆與大夥「鑑定」菜單完畢後，決定先從「入門級」的8000元菜單開始嘗試
等到服務生端上第一道菜之後，接連不斷的美食驚呼聲就未曾停歇過囉


第一到登場的佳餚是「椒鹽櫻桃」，大家一定很好奇為什麼櫻桃可以搭配椒鹽料理？
說穿了，這道菜就是「椒鹽田雞」，只是我還搞不懂為什麼「櫻桃 = 田雞」
不過對於不愛田雞的我來說，這道菜讓我克服了我的「田雞障礙」
酥炸過的田雞，鮮嫩的肉質，真是可以說是美味


緊接著登場的料理是「美味雙拼」，醉雞可以用「清爽順口」來形容
搭配涼拌海蜇皮，真的是一道消暑的拼盤料理


第三道料理別有一番風味，那就是「寧式蒜耳」
算是非常有特色的「豬耳朵」料理
特別沾上獨門醬料，更是帶來另一番說不出的清脆美味


第四道料理是「鴛鴦蝦仁」，兩種不同烹調手法的蝦仁料理
新鮮蝦仁搭配青綠蔬菜，滿足口味喜愛好不同的每位饕客


緊接登場的是今天的重頭戲～「美味烤方」，也就是大家俗稱的「東坡肉」
光看服務生端菜上桌，就可以從東坡肉上的光澤與彈性，感受到這道菜的迷人之處
品嚐起來，在場每位部落客都要豎起大拇指說「讚」，就知道有多好吃囉


當然不要忘記東坡肉的好伙伴～割包
兩者合而為一時，真的可以說是絕妙搭擋


下一道菜是「香蒜膏蟹」
油炸過的螃蟹與油條搭配，沒想到竟然可以如此對味


第二波重頭戲緊接登場，那就是聞名的「小籠湯包」
經過美食達人的鑑賞，評價絕對不輸給鼎泰豐唷


還請蘋果小口一咬，展示一下湯包新嫩多汁
絕對值得一嚐的美味湯包


吃到這裡，幾乎每個人都已經直呼八分飽
眼看菜單還有一半料理未上菜，只好利用服務生未端菜的時間喘口氣、聊八卦
當服務生端上滿滿的「蹄筋烏參」，正如傑利說的：「吃起來很棒！滑溜香嫩！」
似乎不品嚐，對不起自己的胃


本來以為服務生會快速上菜打發我們
沒想到竟然端上一道經理招待～「麻辣臭豆腐」
原本已經八分飽的胃，大概也因為這道招待給徹底擊潰


接下來的「蠔油石斑」，魚的新鮮不說
肉質細膩不腥，真的非常好吃


大魚大肉之後，上場的是「季節蔬菜」


最終料理～「砂鍋淮山燉雞」，香味四溢的雞湯
還有細心熬煮的鮮嫩雞肉，讓大家讚不絕口


享用完主菜後，服務生端上甜品～「酒釀湯圓」


仔細品嚐，跟一般外面吃到的酒釀湯圓有非常大的不同唷
特別是金吉味與酒釀味道完美搭配，讓大家撐著肚子也不願放過這道甜品


沒想到一頓晚餐要吃上三個小時
大概也是因為滿桌美食部落客，每道菜都不忘用相機捕捉美味的鏡頭
等到大家拍完一輪，大概也花上10分鐘
所以記得下次肚子餓，千萬別找一堆美食部落客作陪，否則可能有「看得到吃不到」的窘境發生

不過真的非常開心能在「極品軒」與大家相聚
搶在傑利之後PO文，就是擔心美食專家～紅豆先出手，大家的文章就會相形失色，呵呵
希望下次有機會再和大家有另一場美食輕鬆聚囉...

【同場加映】
01.部落客夏聚。極品軒 ～ Valence
02.【台北市】美味高級料裡--極品軒 ～ 蘋果
03.【網聚】美味盡在極品軒 ～ 薄荷
04.【台北】上海極品軒 ～ 紅豆
05.【美食】 極品軒‧跟著薄荷會美食達人 ～ 傑利
06.【食記】拍照狂人AT極品軒 ～ 妮妮