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媽媽常常唸著要吃道地的四川担担麵,什麼是四川道地担担麵呢?
只記得媽媽的形容,微辣、花生麻醬、看起來上面有一點紅油
只有這樣一點線索,真是叫人摸不著頭緒

直到有一天,無意間逛到台北火車站前的新世紀購物廣場
看到了一個斗大的海報,上面寫著今日四川担担麵特價
品嚐之後,就深深被這美味給吸引...


這就是四川担担麵的樣子,為什麼說它好吃呢?
這碗麵的迷人之處,最吸引我的地方就是「全手工」製作的細麵
加上特殊的醬料-濃郁的花生麻醬,還有蔥花,外加一點麻辣
這樣的誘人美味,讓人忍不住想要一吃再吃
所以只要每當有機會到那邊,我總是會忍不住品嚐一碗四川担担麵
帶媽媽一同品嚐,她也說很好吃和道地的好味道呢


如果有機會來這邊用餐,別忘記另一個美味小菜
那就是蒜拌小黃瓜


特別是搭配担担麵,清爽可口的小黃瓜,伴隨蒜香
切成小塊狀,真的非常好吃唷

PS:
這間店是新加坡星寶集團的分店,在購物廣場的底端
在這家店用餐,你可以看到師傅製麵的過程,相當有趣唷
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    bart1 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()