警告:未成年請勿飲酒,飲酒過量,有害健康
週日下午,在颱風天氣不穩定的狀況,來到台北參加一場特別的美食聚會
這場聚會由學學文創志業「一口一口學食堂」主辦
邀請到台灣非常資深的一位Bartender~王靈安老師,來教大家品酒的藝術


課程選在「一口一口學食堂」的KITCHEN LAB舉行
明亮舒適的開放式廚房,讓我們有機會近距離與老師接觸
能夠來到這裡上課,真是一種享受


許多部落客朋友受邀參加學學主辦的這次「美食社群」
(Gourment Community)
雖然遇到颱風天,但是完全不減大家參與的興致
發起人、同樣也是我的好朋友~查理王,則是和大家說明這次發起「美食社群」的構想
以及「美食社群」未來所推出一系列豐富、有趣的課程


果然冒著風雨來到學學是對的
「美食社群」第一次聚會就遇到深獲好評的王靈安老師
久仰王靈安老師大名,沒想到竟然有機會上他的品酒課程
這位資深Bartender有著豐富的歷練與鑑賞力,相信今天一定會非常有收穫

警告:未成年請勿飲酒,飲酒過量,有害健康

王靈安老師在學學開的課程名稱是「酒廚房」,分上下兩次課程進行
第一次課程是紅白酒,第二次課程則是烈酒與雞尾酒
老師幽默地說:要品酒品個開心,今天當然要針對烈酒與雞尾酒來分享囉
我們就像是「誤入叢林的小白兔」,在颱風天的下午開始今天的品酒之旅
看到桌上滿滿的各種杯子,注定今天是一個「微醺」的好日子

警告:未成年請勿飲酒,飲酒過量,有害健康

先說明,我自己是一個不太愛喝酒的人,除非是跟一群好朋友敘舊
而且我對於烈酒更是完全不行,酒量也不是頂好,頂多喝喝啤酒、紅酒或雞尾酒
沒想到這堂課就要挑戰烈酒,真是沒喝之前就感受到一點暈眩
王靈安老師用很淺顯易懂的語言與我們分享有關「酒」的知識
我告訴自己:這輩子大概也沒啥機會喝烈酒,既然有老師帶著我們品酒,何不嘗試看看呢?
就這樣,我們品嚐了許多不同種類的白蘭地、XO、威士忌,過程是這樣輕鬆有趣的

警告:未成年請勿飲酒,飲酒過量,有害健康

貼心的學學伙伴為大夥準備了好吃的點心
一邊品酒,一邊享用美味的點心,看著廚房外的風雨,真是有股說不出的愜意
不一會兒,原本陌生的部落客朋友突然話匣子大開,廚房裡充滿歡笑、亢奮的聲音
連續品嚐這麼多不同種類的烈酒,酒精似乎開始作祟,人也跟著HIGH了起來


後半段,老師開始使出渾身解數,拿出真功夫來與我們分享雞尾酒
讓我想起以前欣賞阿湯哥主演的電影《雞尾酒》
一杯一杯五顏六色的美味雞尾酒端到我們面前,換上輕鬆的音樂
讓我們暫時忘卻所有煩惱,置身於一個非常EASY的情境,真是很愉快舒適


警告:未成年請勿飲酒,飲酒過量,有害健康

老師幽默地說:很多雞尾酒都是「殺人於無形」,不知不覺讓人沈醉
像是這杯芒果雞尾酒,喝起來完全就是芒果冰沙的味道,誰知道裡面是芒果口味的伏特加呢?


警告:未成年請勿飲酒,飲酒過量,有害健康

王靈安老師不斷追加他的私房調酒,讓我們盡情體驗品嚐
大家也越喝越開心,每一杯都是王靈安老師用心調製的好酒


警告:未成年請勿飲酒,飲酒過量,有害健康

我們終於瞭解這堂課程受歡迎的祕密
王靈安老師就是一個不吝分享的好老師,不藏私就是要分享好東西
當然,品酒後的微醺更讓氣氛輕鬆愉快,誰能抗拒這樣的氣氛呢?


警告:未成年請勿飲酒,飲酒過量,有害健康

一個下午,在王靈安老師帶領下,我喝了這輩子最多種類的酒
這時候微醺的我,感受到微醺的美妙,心情是這樣輕鬆愉快
謝謝王靈安老師,讓我們有機會接觸到這麼豐富的品酒知識,還有幸品嚐到老師的好手藝
如果你對品酒有興趣,那肯定不能錯過王靈安老師的課程
即使不愛喝酒的人,也能感受到品酒的獨特魅力,推薦給大家...


警告:未成年請勿飲酒,飲酒過量,有害健康

創作者介紹
創作者 bart1 的頭像
bart1

BART的Neverland

bart1 發表在 痞客邦 留言(11) 人氣()


留言列表 (11)

發表留言
  • 小橘
  • 好充實的下午,好愉快的課程~~
  • 盒子
  • 一次能分享如此多種酒類真得很特別,<br />
    我想不醉也難捏!<br />
    呵~~
  • Mia
  • 你也去玩啦 XD<br />
    很有意思的課程<br />
    不過我那次去醉倒了....<br />
    我們最後一杯喝了B52....<br />
    真的被老師給炸倒了 ^_^"
  • 原來Mia先前參加過老師的課程阿<br />
    他真是一位很棒的老師,連不愛喝酒的我也喝得很甘願<br />
    <br />
    老師常說:殺人於無形<br />
    這就是他恐怖的地方,不知不覺就喝很多,昏...

    bart1 於 2008/07/29 13:16 回覆

  • chienHuei99
  • 本來也要參加這個活動,因為已經有約了只好放棄學學活動。
  • PONY
  • 呼呼<br />
    應該要努力趕一下來的<br />
    不過看你的分享<br />
    我好像也醉了~~~<br />
    <br />
    好棒的課!!!
  • 查理王
  • Bart,謝謝您這麼精采的分享唷!<br />
    那天周日下午我回到家之後,終於因為近日過於勞累而造成牙齦發炎.<br />
    雖然,周一鳳凰颱風讓我們休了一天假,<br />
    但我仍未完全恢復(慘)!<br />
    所以,那天上課的精采內容,還來不及分享出來.<br />
    <br />
    對了!<br />
    歡迎Bart與Bart的部落格讀者們(您也需要是一位blogger)加入美食社群唷,<br />
    第二場與第三場聚會活動時間已經公告:)<br />
    歡迎踴躍報名!
  • 查理王
  • 呵呵~謝謝Bart在我高談闊論時幫我拍了一張照,<br />
    那張照片提醒我:<br />
    <br />
    該~~~~~~~~減重了 ))))))))))))(笑)
  • 快樂雲
  • 那天還真是喝暈了ㄋ<br />
    晚點再來po文ㄋ<br />
    好多酒名都忘記了<br />
    只記得好喝ㄋcc
  • 快樂雲
  • 哈哈....感謝BART把連結都找好嚕<br />
    雲借用嚕CC<br />
    也把你放入連結中嚕..CC<br />
    微醺的颱風前夕真是太有意思了
  • 悄悄話