BART的Neverland

還記得當初看完《無米樂》被這群可愛老農的樂天知命給深深感動
這次來到後壁，在碾米廠聽到總幹事的分享，更能體會農夫的辛勞
為了土地、為了稻米的執著，就是為了讓大家能吃到一口健康美味的米飯

總幹事帶著我們來到儲存農民辛苦耕作稻米的糧倉
一打開糧倉，芋頭香味撲鼻而來，大夥不禁發出驚嘆聲，真是好香唷
心想：如果這是熱騰騰的米飯，吃起來一定有滿滿的幸福感


帶殼儲藏的稻米，就裝在這巨大的袋子裡
放在16-17度的糧倉內，能夠保持稻米的新鮮與口感
第一次踏進糧倉，還真像是一個巨大無比的冰箱呢


總幹事的哥哥還親自為我們大家示範碾米
第一次看到碾米機，還像是我們家裡使用的洗衣機
把帶殼稻米放進去，旋個按鈕，好像脫水機開始高速旋轉


過沒多久，出口處就開始洩下白米
感覺像是變魔術般，三兩下，就裝滿了米袋
原來這就是碾米的過程，每個人都分到剛碾好的白米一袋，這是特別的經驗


外面繼續下著傾盆大雨，我們來到簡報室，準備品嚐一頓「割稻飯」
什麼是「割稻飯」？其實就是農夫下田吃的餐點，是非常道地的鄉土佳餚


「割稻飯」裡，究竟有哪些豐富的菜色呢？
當然，我最愛吃的菜餔蛋不會缺席


還有這一鍋滷得非常香的油豆腐與豬肉
淋上這醬汁，保證非常下飯唷


還有鮮嫩的油雞肉，冰涼的口感也很消暑


還有好吃的虱目魚，也是非常下飯的一道


當然也沒忘記青菜囉


當然要搭配這裡自己生產的好吃白米飯，真是美味極了


猜猜看這一鍋是什麼？這鍋可是自己製作的清涼蘆筍汁唷
非常消暑解熱，喝下去還可以化解油膩與飽足感，真是好喝


在吃飯過程，腦海裡不斷迴響早上下著大雨，老農夫辛苦割稻的模樣
古諺說：誰知盤中飧，粒粒皆辛苦
能夠吃到這麼健康美味的白米飯，真的要感謝這些可愛的老農夫
如果你願意，也可以用實際行動來幫助老農夫，認購他們辛苦耕作的稻米


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