週六早晨,幾乎所有的朋友都趕著返家過端午佳節
而我、Pervin和一群部落客參加一個很有意義、特別的活動
將沿著西部公路拜訪投入「多元就業開發方案」的社區,分享他們的成果與喜悅

雖然沿途下著大雨,領隊阿PO還開玩笑說:是誰帶著雨神?(事後證明是她自己:P)
但是也沒澆熄這一群部落客出遊拜訪的興致,而我們的第一站來到苗栗這個純樸的農庄社區

在社區活動中心,大聲公的總幹事用他熱情的嗓音歡迎我們的來訪


第一個拜訪的社區有一個非常拗口、又長的名字
叫做「苗栗縣火焰山苑裡沖積扇平原生態人文發展協會」
雖然對於協會的名字一下子記不起來,但對於總幹事的熱情介紹卻留有深刻的印象

還記得紀錄片《無米樂》裡,有一群樂天知命的老農夫,用心耕作、體驗人生
在這個苗栗的純樸社區,同樣有一群有熱誠、用心的農民朋友們
嘗試用「自然、有機、低污染」的「合鴨農法」,產出品質優良的好米
除了讓大家吃得健康之外,更讓這個社區有了新的活力與向心力


什麼是「合鴨農法」?簡單來說,就是「鴨耕」
對於生活在都市的我們來說,依舊是一個陌生的名詞
就是將小合鴨飼養在田裡,專吃雜草與害蟲,而鴨子的排泄物正是最佳的有機肥料
小鴨在水田裡悠遊奔跑,間接增加土壤的含氧量,讓這裡的稻米更加營養、好吃


相較於現代農耕的機械化、藥劑化,反璞歸真的「合鴨農法」更是環保、健康
在這小小的農庄社區,這群可愛農人的堅持與用心,讓「鴨耕米」成為社區的特色產業


為了迎接我們這群都市孩子,當地社區的朋友還特意準備了一些農村體驗活動
由老農夫為我們示範傳統編織草繩的工法與技巧


看著老農夫經歷滄桑的雙手,擁有熟練的技巧,一下子就把草繩編織好
看在我們這群都市孩子的眼裡,真的就像變魔術一般有趣


來到客家庄,當然也不忘讓我們親手體驗做麻薯的樂趣


香Q的糯米製作而成的麻薯,搭配花生粉,真是說不出的好滋味


參加「多元就業開發方案」,為社區開創了許多新的就業機會
特別是過往在家處理家務的婦女,有了新的工作機會
對於這得來不易的工作機會,大家似乎格外珍惜與用心
除了耕種、包裝稻米之外,還開發了好吃的「鴨耕米便當」,這也是我們今天的午餐


【延伸閱讀】以鴨耕的方式維護生態--火炎山苑裡沖積扇平原生態人文發展協會


待續...
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